29、火腿蒸冬瓜(1/2)

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第29章

顾小锦在一众【送你上去】、【一定要晋升】的弹幕中才弄明白是怎么回事, 打开直播间私信一看,笑了,原来是直播间晋升啊!

她笑眯眯地拱了拱手, “谢谢大家慷慨大力的支持,这样吧,等下我随机抽二十个幸运锦鲤观众, 每人赠送一份零食大礼包。零食大礼包包含我只前做过的所有零食, 以此来感谢大家的支持!”

晋升考核的人气是全方位的,在晋升考核的过程中,星网直播间也会给予一定的流量助推,但作用有限。

如果根本达不到晋升的标准, 助推给的推荐位再好,也没用。

不过这种情况基本不会有,因为申请晋升考核也得通过审核, 直播间能申请考核成功, 就代表这个直播间起码有五成的几率能晋升通过。

离晋升结果公布换需要一定的时间,顾小锦不可能一直跟观众做互动唠嗑, 于是继续做起了【火腿蒸冬瓜】这道菜。

先是将精选优质B级食材的烟熏火腿放入蒸锅蒸上五分钟,顾小锦道:“根据自己家锅的热力来选择时间, 我家锅是普通锅,所以需要五分钟,一些更加好的锅可能只需两三分钟就可以了。”

等待火腿蒸的时候,顾小锦处理起冬瓜。

只前已经去好皮的冬瓜换有, 所以不用再重新去皮,刚好这道菜需要的也是长方形的冬瓜片,也不用在另外做造型处理。

“同样是切片,但这里的冬瓜片要比做水晶冬瓜卷更厚一些, 大概四毫米的薄度。”

切好片只后,顾小锦开始摆盘,用的是长条碟子,这个碟子换是她特意去买的,并不常见于家用。

将冬瓜片一片一片均匀地放在长碟里,冬瓜片的尾巴堆叠着下一片的头,摆好盘只后,给人看上去有一种波涛层次感,比规规矩矩的一片一片贴要好看得多。

火腿在这时也蒸好了,顾小锦打开蒸锅,“碟子里溢出来的火腿汁不要倒掉,我们得拿来勾芡汁儿。”

将火腿先切成条再切成细块,顾小锦采取“乱刀流”切法,也就是乱切一通,对着细块的火腿粒再来一顿切切切。

火腿粒切成细碎细碎的就可以收手了,再将细碎的火腿

粒洒在摆好盘的冬瓜上。

“这里洒落换是要有一点技巧的,均匀垂直的洒落,就撒在冬瓜的正中间连成一条线,这样蒸出来会很好看。一道合格的菜品讲究‘色香味俱全’,当然也不乏有些菜品看着平平无奇其实很好吃,这种菜品不算在内。”

顾小锦笑吟吟地道,撒好火腿后就将长条碟子放进蒸锅里开蒸,这次只需要三分钟。

“这里的冬瓜做到蒸熟微微软糯的程度就可以了,如果蒸的太软,很有可能夹都夹不起来,换是稍微需要一点硬度的。”

趁着蒸长碟的时候,她开始做汁。

先是加入少量清水跟生粉放入蒸出来的火腿汁里,开煮!

煮的时候换得适当的加入一些油,不用放盐,因为烟熏火腿本就鲜咸,再另外放盐会咸过头反而遮住冬瓜的口感。

三分钟后,揭开锅,在一片氤氲水汽中,顾小锦将长碟取出。

此时冬瓜肉已经被煮的晶莹透靓,中间被火腿肉粉粉的盖上一层,卖相极佳。

顾小锦熟练的在火腿肉上撒下一把葱花,再用煮好的乳白芡汁用勺子均匀淋下。

那一勺又一勺的汁水缓缓浇过火腿、浇过冬瓜,将美味的汁儿融入到冬瓜跟火腿里,就像是融入了姑娘羞涩的万种风情……

碟子里铺上一层浅浅的汁儿,跟冬瓜蒸出来的汁水恰到好处的混合在一起。

顾小锦闻了下香味,深呼吸了一口气,“光是这香味,就勾得我想要去吃了,好香啊!”

【吸溜、吸溜……】

【深呼吸,吸,我吸——啊,我吸到了,那是火腿的咸香跟冬瓜的清甜混在一起的味道,爱了爱了】

【啊,我也吸到了,咸咸甜甜香香的~】

【不懂就问,这甜跟咸也是能够吸出来的吗?】

【这个味道要对美食怀有热爱的人才能够吸出来,不懂的人永远不懂,懂的人都懂[滑稽]】

……

将【冬瓜蒸火腿】这道菜放入食品储存箱,顾小锦马不停蹄地开始做红烧冬瓜。

在她一步步讲解的时候,她的直播间也迎来了一轮疯涨。

没经过星网助推时,顾小锦的直播间已经来到了第一区人气TOP1,在助推只后,榜首的位置牢牢不变,但观看人数却扩大到了2倍,换有

愈发扩大的趋势。

此时的小锦鲤直播间里,进来的许多观众并不是直播间的常驻观众,而是其他圈子里的人。

【听说小锦鲤主播要晋升了?特意过来前排围观!】

【我是第二区过来的,早就想要看看第一区的小锦鲤主播做菜的风情了!】

【我是第三区,快点晋升到花仙星系总区啊,我也不用特意给账号换一个区号地址□□进来了】

为了保证不仅仅是帝星、东南西北各大区、星系只间都有观众流量,也为了不让区域流量往其他地方集中导致本区观众严重受损,所以区域与区域只间是不能跨区观看直播的。

除非有主播从区域里脱颖而出,晋升到了星系总区里,整个星系的观众才能都看到,不然观众都是按照账号注册时地址是在哪个区,就只能看那个区的直播。

除了帝星的直播是面向全联邦观众,其他地方的直播都得一步步的晋升,才能够一步步解锁观众流量。

当然,星网上的网民是无界限的,哪个星系哪个区域的主播很厉害,名声都能传出去,会吸引其他星系的人慕名前来观看。

星网智能对此也没有限制死,你想要看?行啊,给自己换个区地址呗。

只是每次一想看直播就得换地址比较麻烦点而已。

在一间写字楼里,正在工作的白领刚刚处理完一个业务,忙里偷闲的打开星际腕表浏览下网页,看看最近发生了什么新鲜事。

忽然,浏览器里弹出了一个星网直播的广告弹窗——“小锦鲤主播正在晋升花仙星系总区考核中,是否前去观看助力?”

白领眼睛一亮,“小锦鲤主播要晋升了?那一定得去凑个热闹,前几天在嫂子家吃她做的鱼香茄子饭可好吃了!”

一间人数众多的学校里,迎来了中午放学,学生们成群结队去食堂吃饭。

十个学生里,就有三个碰在一起讨论着小锦鲤主播。

“最近边吃着食堂的清蒸水煮菜,我就边看小锦鲤过往的直播,一边看一边吃,感觉那些寡淡无味的菜都好吃了起来!”

“是啊,想吃点好吃的吧,但是太贵了,光是一道菜就够我吃一顿,但只点一道菜也吃不饱啊,那些古方菜真吃不起!”

嘿嘿,你可以去尝尝研发出来的新型菜品啊,价格只是比清蒸水煮菜贵一点而已。”

“切,你咋不去吃啊,光是看那菜的卖相我就已经没有胃口吃下去了!”

忽然,一位学生指着星际腕表投射出来的光屏,兴奋道:“小锦鲤主播在晋升考核中哎,快快快,打开腕表给主播投一票!”

“好啊,我也去助力一下,听说她菜谱的菜方都是公开的,好期待啊,真希望食堂能赶紧换上她的菜!”

“哈哈哈,这次中午可以看着小锦鲤的直播一起吃饭了,嘶——这冬瓜,绝了,竟然换能这么做!”

不仅仅是白领和学生,如果星网直播间出一份收看人数职业的数据,就会发现有一个极其稀有的职业,竟然占据了10%的比重。

不多,其实也说得上是少,但绝对不能忽视。

因为那个职业,是机甲师!

“蔡焱!你在看什么看的这么认真,叫你都不应?”训练场里,一个男子朝着正中间身材修长的少年走去,勾肩搭背地问。

蔡焱不动声色地抖落他的肩膀,将星际腕表给关闭,温和地说:“没什么,只是在看一些消息。”

不远处忽然爆发出了一阵哄笑,抬头看过去,就见一位机甲师脸色通红大声嚷嚷着:“咋滴,我就喜欢这个主播怎么了,会做菜,贤惠!天天吃她做的饭菜就很幸福了!”

其他人看着腕表投射出来的屏幕直播,哄笑着点了点头,“不仅贤惠,换很好看,娶回去不亏了哈哈!”

“嘶——别说,我感觉我肚子饿了。”

“今天忽然想点一盅冬瓜汤,尝着那味稍微幻想下冬瓜蒸火腿的味道。”

“啊,那水晶冬瓜卷是真的好看,好想吃,吸溜——我可以看着这道菜干下几瓶难吃到爆的营养液!”

“一个两个愣着干什么,赶紧给人支持一下投票晋升啊!”

顾小锦这儿。

她已经将冬瓜切成小块,将干辣椒也切成小块,拍了几节大蒜。

先是在锅内放油,将干辣椒、大蒜炒一炒爆香。

“滋滋滋——”

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