第144章 铁锅炖大鹅(1/2)

等王凡搭好了土灶清理好了大锅的时候,张菊那边儿也已经宰好了鹅,清理好了内脏,把干干净净的处理好的鹅肉拿了过来。

看着已经被洗白白的大鹅,王凡的脸上露出了一个得意的笑容,看着多少有那么几分欠揍。

“哎呀,厉害呢?你不是能耐吗?精神小伙啊,来呀,咬我呀!”

挑衅了一番,当然了这大鹅已经不可能再跳起来咬他了。

已经开膛破肚的大鹅,如果再跳起来咬他,不用咬都能把他吓的够呛。

抄起一旁的菜刀,王凡露出了一个邪魅狂狷的微笑,手起刀落,手起刀落,从铜锣湾一路砍到……

呸!从鹅头一路砍到屁股,几下的功夫,就把这个大鹅硬生生的剁成了好几块。

不得不说现在的社会实在是有些冷漠,一条生命在几万人的注视之下就此逝去,不但丢掉了性命还惨遭分尸,这些人不但没有丝毫的同情,甚至还拍手就好。

这些人的冷漠,让王凡实在是感觉到一丝可怕,大夏天的手脚冰凉直冒冷汗。

狠狠的朝直播间的,这些人翻了个白眼儿,王凡在锅中添满冷水,切好的鹅肉下锅。

鹅肉的肉质本身要比其他的家禽更糙一些,而且因为这只大鹅也是好几年了,所以肉质更老。

盖上锅盖,大火烧开,先要把这鹅肉煮嫩。

飘去上面的浮沫,等鹅肉基本煮烂,王凡这才用笊篱把鹅肉捞出来放在一旁备用。

重新起锅,热油烧开,放入葱姜蒜,白芷,白果、桂皮香叶等各种材料炒香。

加入少量的猪油提升香味,然后把刚刚煮好的大鹅下锅。

加入蚝油和料酒调味,大伙开始翻炒。

而随着不断的翻炒,鹅肉表面开始慢慢的呈现出金黄色的色泽。

虽然说平时王凡总是骚话不断,但是做菜的时候,他却难得的额外认真,甚至于那种专注让直播间的小伙伴们,都不会去刷弹幕打扰。

几万人无数双眼睛就盯着那口大锅,然后在默默的咽着口水。

王凡做的家常菜,虽然说按照系统给出的方法和经验,确实非常的棒,但是却也还在正常范围之内,并没有什么神奇的效果。

那些没见过没吃过的人,自然不知道是什么味儿的。

但有一句话是怎么说的,自行脑补最为致命!那些没吃过的人,总能够想象出来最符合自己味蕾的味道,然后疯狂的不断为王凡打扣。

至少王凡做出来的菜,卖相上来说,还是非常棒的,仅仅是通过高清摄像头,就仿佛让他们已经品尝到了味道一样。

炒好了的鹅肉加上一点儿老抽调色,王凡又拿出自己之前酿的葡萄酒倒入锅里,没过鹅肉表面。

他的这一个动作,可把直播间里小伙伴们全都吓了一跳!

要知道现在王凡的这款葡萄酒,在网上已经炒到了一个天价了,毕竟能让黄石这样的公认好酒的人,都大为称赞的酒实在不多。

可偏偏王凡这酒还真就没地方买去。

村里边新酿的那一批,还得等两个月才能够正式推出,而王凡手头上的这几百斤他自己喝了一些,给父亲留上一些,再加上后山那边动不动就过来打打秋风,也是捉襟见肘。

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